我的美笈客日記

在小時候， 總覺得只有我家附近才會有好吃的東西， 其它地區都沒有這麼美味的東西可以吃， 長大之後才發現原來好吃的東西有這麼多呢! 而就在我最近一次去到嘉義， 透過朋友推薦下找了一間還不錯的店家， 那就是「黃記涼圓」啦！ 黃記涼圓平時都有著大量的客人光顧， 且在最近才重新裝潢過而已， 現今的黃記涼圓變得比較日式風格， 環境看起來非常整潔乾淨， 不過它們的餐點除了會根據季節推出不一樣的幾個餐點之外， 菜色的種類其實不多。 現場也有蠻多人在排隊跟吃飯， 我點了幾道餐點來吃， 其中涼圓跟涼麵都是他們比較熱門餐點， 他們的涼麵有大小碗， 小的三十五元、大的四十五元， 點一份涼麵裡面還會加美乃滋在裡面， 口味非常鮮甜可口， 他們自製的寬扁麵條咬起來非常Q彈， 吃之前一定要先充分攪拌， 有股又鹹又甜的味道， 同時還有著一些蒜味， 吃起來非常可口美味~ 這也難怪他們的涼麵可以賣的這麼好呢! 再來是他們的涼圓， 涼圓一個只要三十元， 點來的時候我還以為是一樣的東西， 其實是他們的醬料都放一樣的， 不得不說， 其實這樣還蠻好吃的呢~ 吃起來跟油膩的肉圓有一點似曾相識， 口感清爽Q彈， 吃起來真的非常新穎， 這個口味真的只有在嘉義的這家吃到呢! 另外我還有多點一個皮蛋豆腐， 夏天就是要吃這個東西才清涼呀~ 而且他們的醬料搭配真的很萬用， 不管放在甚麼餐點上都顯得很好吃呢! 如果有機會再去到嘉義的話， 一定要再去吃一次啦~~ 店家名稱 ｜ 黃記涼麵涼圓 店家位置 ｜ 嘉義市東區興中街6號 連絡電話 ｜ (05)224-0620 粉專頁面 ｜ 嘉義黃記涼麵涼圓 營業時間 ｜ 週一 ～ 週日 9:00 ～ 18:00 (周一公休)

要說嘉義有什麼好吃的， 除了鳳梨酥、脆蛋捲、方塊酥等等....... 還是有許多鮮少人知的美食等著你來發現， 在我近日去到嘉義拜拜求個好運時， 有個朋友告訴我們可以可以去吃吃看一間很好吃的烤玉米， 不過要很早過去才行， 不然可能會馬上被搶光， 我就在心中想有沒有那麼誇張... 該店十點半才會開門， 而且開門還只是領號碼牌先挑玉米而已， 要等玉米烤好了還要好一段時間才能拿到東西； 我聽朋友說可能會排隊， 所以十點左右就到了， 結果竟然還有人比我早到耶! 到了現場是一對老先生跟老太太在經營的， 而且雖然沒有店名或門牌， 但是在google map裡面打「阿婆烤玉米」就可以找到囉~ 這間烤玉米店其實只是在兩三年前爆紅的， 實際上這間店已經開好一段時間了呢~ 他們的烤玉米價錢是秤斤計價的， 每斤150元， 平均一根大概都在60~80元左右； 由於我是排隊第三位買烤玉米的人， 秤完重及付完錢之後就告訴我大約下午兩點左右再來， 這時間我就先去廟裡拜拜啦~ 回來的路上正下著大雨， 不過快到的時候剛好就雨停了~ 進去到裡面就看到他們正忙碌的在烤玉米跟裝玉米， 看到工作桌上滿滿一袋一袋的玉米在等待烤， 有此可見他們生意真的很好呢! 我買了十二支， 大約八百快左右， 他們的烤玉米還有分原味跟辣味的， 我朋友告訴我辣味的吃起來其實不太會辣， 而且吃起來很好吃， 在他的建議之下我就點了六支辣味六支援原味。 拿到的時候烏漆媽黑的一片， 我還在想說這真的可以吃嗎...? 不過後來才知道， 原來他們是林醬汁上去後烤乾， 才會有這樣子的顏色， 不過確實還是有一點點的地方烤焦了， 但神奇的是吃起來卻沒有什麼焦味， 且吃辣味的也確實吃起來不是很辣， 咬起來有點嚼勁， 且有著炭烤及醬料的香味， 吃起來挺軟嫩的， 不知不覺就把一根吃完接著下一根吃呢! 總結來說， 你有興趣吃但又不想等太久的話， 那你一定要提早來買， 才能夠在下午兩點的時候就拿到第一批烤好的玉米， 否則再晚一點就要到黃昏， 甚至晚上才能取囉! 大家有機會一定要去品嘗看看! 你絕對不會後悔喔~ 店家名稱 ｜嘉義阿婆烤玉米(無店名) 店家位置 ｜ 嘉義市東區民族路312號 連絡電話 ｜ 無 粉專頁面 ｜ 阿婆烤玉米 營業時間 ｜週一  ~ 周日 11:30 ~ 21:00 (週二公休)