台南夜市隱藏小攤｜天然中藥醃製炸雞｜超厚超脆超好吃｜夜市經典小吃｜
看到這塊雞排了嗎?!
前幾天去到台南北區的小北夜市晃晃，
剛好肚子餓了，
就找一下有甚麼好吃的，
不知不覺，
就走到了這間炸物攤了。
這間就叫阿肥嬤炸雞，
他們白色的布條加上旁邊很空，
所以看起來格外顯眼。
不過感覺這攤生意應該也不差，
那時候是晚上十點多過去的，
已經剩下不多了呢。
攤子旁邊還有用類似像是獎牌的牌子裱框了價目表，
價格一覽無遺。
同時櫃台上面還有放著一些簡單的告示板。
平常我不太會到這些地方，
難怪我都沒看過這一攤。
他們的雞排都是現買現炸的，
我覺得這樣挺不錯的，
唯一的缺點就是要等而已；
那個香味都直接在油鍋內散開來，
讓你口水直流~~
我二話不說也點了一快來吃，
薄皮脆雞排 ($55元)
他們的雞排很大一片，
而且因為剛出油鍋的關係，
會有一點燙，
不過這都不是重點，
這就是他們的薄皮脆雞排!
我想他的薄皮應該指的是表面，
因為的真的肉量非常多，
也沒有沒炸好的地方。
可能是因為他們用多種中藥材下去醃製的，
整個雞排非常的酥脆好吃，
但又吃不太到中藥裡那些一般人不喜歡的味道，
非常推薦去吃看看!
無骨香酥雞 ($50元，中)
這類似像是鹹酥雞的食物非常好吃，
比較起來他們會應一點點，
但是就是因為那個硬度，
我覺得很像是袋子裡面最後那些殘渣的口感，
那個小時候我都堪稱:「那才是精華啦!」
所以我特別喜歡這一味。
真的很好吃，
推薦大家有機會去到小北夜市，
或是新營、麻豆夜市時，
就去吃吃看他們的炸物吧!!
店家名稱｜阿肥嬤炸雞
店家位置｜
連絡電話｜(06)243-4606
粉專頁面｜
阿肥嬤炸雞
營業時間｜週一、週二、週五、周六 17:00 ~ 23:00
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