自己的牛排自己煎｜菜雞也能很快上手｜很好喝的酥皮濃湯｜點套餐吃飽飽｜客人絡繹不絕坐位也多｜台南銀河碼頭｜

在花園夜市內的這間銀河碼頭，

我已經看多許多次了，

我看到他們有賣酥皮濃湯， 

還可以自己煎牛排(或豬排)，

讓我稍微有點感興趣了。

他們佔用的位置蠻大的，

所以如果你有經過的話會看到有很大一片的坐位跟攤位在旁邊，

可見他們的客人是非常多的，

靠過去就會有人招呼你來坐。

他們為了講求方便性，

 桌上就貼了菜單，

他們的特餐裡面都會附上一杯酥皮濃湯，

另外他們還有一些飲品可以喝，

不過當天天氣比較涼，

他們就沒賣了，

有一點可惜。

特餐會先送上來一個盤子，

有小爐子、奶油、黑胡椒醬、酥皮濃湯和爆漿餐包；

盤子送來之後他們就馬上送來了鐵板，

不過鐵板變形的有一點嚴重了，

看得出來他們經營了非常久了。

讓鐵板稍微熱一下就可以放上奶油了，

放下去那瞬間奶油化成液體之後會一直噴氣泡，

要小心別被燙到了喔!

之後把牛排放上鐵板，

看到那個煙大量冒出來，

把肉汁完全煎出來的感覺十分療癒呢!

等待翻面的時候也可以先來喝個酥皮濃湯喔~

他們的牛排吃起來還挺鮮嫩的，

又因為是我們自己剛煎的，

所以吃起來很新鮮。

他們的酥皮濃湯 (單點一個 $60 元)，

剛端來的時候有點燙，

有點特餐的人就可以先煎肉在來喝，

把酥皮壓進去湯內之後，

酥皮馬上就把濃湯給吸收進去了，

把沾了濃湯的酥皮拿取來吃可說是非常美味呢!!

整碗沒多久就被我給喝光了。

他們的豬排端來的時候是給整片的，

如果想要快一點熟的話，

就切成多塊來煎會比較塊熟唷!

豬排跟香噴噴的奶油融合在一起，

那種自然的些許鹹味，

明明沒有甚麼調味料，

但卻還是非常的好吃~

不過因為油會冒泡泡，

有小孩的或是穿長袖的人千萬要遠離煎版唷!

避免有著火的危險發生!!

如果不喜歡吃餐包的話，

你也可以把它換成白飯；

餐包剛送來時還帶有一點熱度。

他們的餐包吃起來挺香的，

但是沒有很大一顆，

講真的如果可以單買的話，

我會想要買幾顆他們的餐包回來吃呢~

銀河碼頭以前是搭配火鍋在賣的，

如今現在他們已經換成了鐵板燒加上酥皮濃湯，

這樣的轉換讓他們找到了大量的客人，

讓他們在花園夜市佔有一席之地；

到花園夜市別忘了去試看看他們的煎肉DIY和酥皮濃湯唷!!

店家名稱｜銀河碼頭

店家位置｜花園夜市內

連絡電話｜無

粉專頁面｜無

營業時間｜週四、週六、週日 17:00~24:00